• さくさくとした歯触りをだすためにパンやお菓子の製造用に作られた無味無臭の固形の油であるショートニング、スーパーではパンの材料として売られています。
  • ショートニングを使ってつくられた市販のパン、ピザ、ドーナツ、ワッフル、マフィン、ケーキなど。
  • クッキーやビスケット、など洋菓子類全般。
  • 塩分や香りを付けてバターと同じように食べられるように加工したマーガリン、製菓用のケーキマーガリン。
  • トーストなどに塗るファットスプレッド。バター風味のもの、チョコなどのフレーバーをつけたもの。
  • 植物性の生クリーム、ホイップ、カスタードクリーム、低価格のアイスクリーム類。
  • コーヒーのミルク、フレッシュ、インスタント粉末のカフェオレなどの飲料
  • 油であげたインスタント麺、カップめん、缶詰のスープなど。
  • 高温加熱で精製する植物油、その油で揚げたフライドポテトやてんぷら、フライ。
  • ポテトチップスやポップコーンなどのスナック菓子全般
  • カレーやシチューのルウ、パスタのソース、レトルト食品など加工食品全般。
  • 外食産業での食事。（冷凍食品や加工食品が多く使われているので。）
  • ファーストフード ハンバーガ―チェーンだとバーガーのパン、フライドポテト、チキンやフィッシュフライ。パイ生地。
  • ドーナツチェーンだとドーナツ類全般、パイ類全般。
  • 　宅配ピザ